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Mi. Mai 29th, 2024
Qilu.com · Lightning News, 26. April. Tipps zum Verbrauch von Lebensmittelsicherheit.
Catering Service Unit erreicht „drei strenge und eine Aktion“
Strikt in Übereinstimmung mit Gesetzen und Vorschriften arbeiten.Es ist streng verboten, Zutaten mit unbekannten Quellen zu betreiben.Implementieren Sie das System der Zertifikat- und Kaufinspektion streng, klären Sie die für Beschaffung und Akzeptanz verantwortliche besondere Person und zeichnen Sie den Namen, die Spezifikationen, die Menge, die Produktionsanpassungsnummer, die Lebensdauer des Lieferanten, den Lieferantennamen und die Kontaktinformationen und das Kaufdatum des Produkts wahrheitsgemäß auf .Überprüfen Sie beim Kauf von frischen Fleisch- und Fleischprodukten sorgfältig, ob die Lizenzen von Lieferanten vollständig sind und ob ein Zertifikat für Inspektion und Quarantäne für Fleischinspektion und Quarantäne vorliegt, ob die Außenverpackung und das Etikettendogo der vorgepackten Fleischprodukte sich erfüllen Vorschriften.
Strikt das Gesundheitsmanagement von Mitarbeitern implementieren.Die Mitarbeiter sollten vor ihrer Arbeit im Bereich der persönlichen Hygiene achten, ordentliche Arbeiten tragen und Masken tragen Schmuck usw.
Strenge Desinfektion von Catering -Utensilien.Standardisieren Sie das Wasch- und Ausscheidungsverhalten und reinigen Sie die desinfizierten Catering -Utensilien und -ausrüstung in einem geschlossenen Reinigungsschrank.Diejenigen, die konzentrierte Desinfektions -Catering -Tools verwenden, um die Betriebslizenz der Versorgungseinheit und das Desinfektionszertifikat zu fragen.
Förderung der Verwendung von vorgefertigten Gerichten energisch.Gemäß den Anforderungen der „Mitteilung zur Stärkung der vorgefertigten Überwachung der Lebensmittelsicherheit und der Förderung einer hohen Entwicklung der Industrie“ entsprechend der Anforderungen der staatlichen Verwaltung von Marktaufsicht und -verwaltung entsprechen Catering -Geschäftseinheiten den Anforderungen an vorgefertigtes Gemüse Ergänzende Materialien, Verarbeitungstechnologie, Produktumfang, Lagerung und Transport und Ernährungsmethoden.Fördern Sie die Verwendung vorgefertigter Gerichte in der Catering -Verbindung, um das Recht der Verbraucher zu sichern, zu kennen und zu wählen.Befürworten Sie aktiv zivilisierte Restaurants, rettet es, lehnen Abfall ab und platzieren zivilisierte Restaurants, CD -ROM -Operationen und andere Erinnerungskarten im Speisesaal, stärken Sie eine angemessene Menge an Bestellung, fördern Sie Mahlzeiten, stellen Sie kleine Mahlzeiten zur Verfügung, um Catering -Abfälle zu vermeiden.
Verbraucherdiät Sicherheit „Drei Aufmerksamkeit und eine Interessenvertretung“
Achten Sie auf die Auswahl der Catering -Geschäftseinheiten.Verbraucher sollten korrekt für Catering -Betriebseinheiten wählen, um die Risiken für Lebensmittelsicherheit zu genießen und gleichzeitig das Essen von Quancheng zu genießen.Wenn Sie sich entscheiden, draußen zu essen oder zu bestellen, sollten Sie eine legitime und wirksame „Lebensmittelgeschäftslizenz“ beachten, und das quantitative Bewertungsniveau ist A und B, eine Speiseeinheit mit guten Hygienebedingungen. .
Achten Sie auf die Sicherheit von selbst hergestellten Gerichten.Self -Mad -Gerichte für das Familienessen müssen sicherstellen, dass leicht zu Lebensmittel und gekochte Lebensmittel unter gekühlten Bedingungen aufbewahrt werden kann. Wilde Pilze, kalte Gerichte und hausgemachte Sojamilch; , Sojamilch und andere Lebensmittel.Die guten Mahlzeiten sollten so schnell wie möglich innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen gegessen werden.
Achten Sie auf eine sichere und angemessene Ernährung.Verdächtige Lebensmittel mit unbekannten Herkunft und Lebensmitteln, die unbekannt sind, Lebensmittel mit unvollständigem Verpackungslogo oder die Haltbarkeit überschreiten; usw. hohe Lebensmittel; .
Befürworten Sie die Zivilisation und sparen Sie das Essen aktiv.Während des Zeitraums „1. Mai“ müssen Familiengäste die richtige Sicht auf den Konsum festlegen, Lebensmittel auf Nachfrage, zivilisierte und rationale Konsum bestellen und die Verwendung öffentlicher Stäbchen, öffentliche Löffel oder Mahlzeitsysteme usw., zivilisierte Mahlzeiten, einsetzen Nicht zu verschwenden, zu vergleichen, zu zeigen und ihr Bestes zu geben, um „den Abfall auf der Zungenspitze“ zu widersprechen.
Lightning News Reporter Dong Jie Report
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